4 3 2 1

Paul Auster’in ‘4 3 2 1’ adlı romanı farklı bir tarzla okuyucuyla buluşuyor. Kitap isminden de anlaşılacağı gibi dört bölümden oluşuyor yani yazar, ana karakter Archie Ferguson’un hayatının dört farklı versiyonunu anlatıyor. Tabi bu bölümler sırayla olmadığı için okurken bir anda yanlış mı hatırlıyorum olaylar farklıydı diye düşünebilirsiniz. 

Dört farklı bölümün anlatımı iç içe olduğu için kitabı okumak biraz fazla dikkat gerektiriyor. Örneğin, kitabın ana karakteri Archie Ferguson’un bir bölümde 13 yaşındayken bir fırtınada öldüğünü, diğer bölümde ise üniversiteye gittiğini okuyorsunuz. Kitapta çok fazla karakter bulunuyor ve Ferguson’un farklı hikayelerinde onların rolleri de değişebiliyor. Örneğin, Amy bir bölümde sevgilisi, başka bölümde kuzeni, başka bölümde ise üvey kızkardeşi olarak karşımıza çıkıyor.

BLACK MİRROR: BANDERSNATCH’İ HATIRLATTI

Auster’in “4 3 2 1” romanı geçtiğimiz yıl Netflix’te izlediğim interaktif film Black Mirror: Bandersnatch’i hatırlattı. Hatırlanacağı gibi film, izleyiciye ilginç bir deneyim sunuyordu. Filmin sonunu izleyici kumanda ile yaptığı tercihlerle kendisi belirliyordu. 1984 yılında geçen film, genç bir programcının, etkisinde kaldığı Bandersnatch romanını bir video oyununa çevirmesi ve bu oyunu bir şirkete satmasını konu alıyordu. Filmi izlemek bilgisayar oyunu oynamak gibiydi. Ancak, kitapta bölümlerin gidişatını ve sonunu okuyucu değil, yazar Paul Auster belirliyor. 

AMERİKA’NIN YAKIN TARİHİNE BAKIŞ…

1127 sayfalık kitap, Archie Ferguson’un Rus Yahudisi büyükbabasının 1900 yılında Amerika’ya gelişiyle başlıyor. Kitabın ana karakteri Ferguson, yazar Paul Auster gibi 1947 yılında doğuyor. Kitaptaki olaylar da ağırlıklı olarak 1947-1975 arasında geçiyor. Bu nedenle Amerikan tarihindeki seçimler, Rosenberg’lerin idamı, J.F. Kennedy ve Martin Luther King suikasti, Vietnam savaşı ve savaş karşıtlığı, 1968 öğrenci olayları, üniversitelerin işgali gibi olaylara değiniliyor. Ferguson’un bazı bölümlerde gazetecilik yapmasıyla da medyanın bu olaylara yaklaşımını romanın karakterinin gözüyle bakıyorsunuz. Ferguson iyi bir kitap okuyucusu ve aynı zamanda yazar. Kitapta ayrıca Ferguson’un yazdığı hikayeler ve Fransız şairlerinden yaptığı çevirileri de okuyorsunuz. Diğer yandan ergenlik dönemindeki bir gencin bazı bölümlerde cinsel tercihlerini sorgulaması da detaylı anlatılıyor. Kitapta çok uzun cümleler kurulması bazen okumayı zorlaştırıyor. Ferguson’un annesi profesyonel fotoğrafçılık yapıyor. Fotoğrafları bazı gazetelerde yayınlanıyor. Bu yayınlar arasında I.F. Stone’s Weekly’nin de adı geçiyor. 

İLK BLOGGER I.F. STONE MUYDU?

Kitabın çeviri notunda, adının açılımı Isidor Feinstein Stone (1907-1989) olan gazetecinin sol görüşleri nedeniyle 1950’lerde kara listeye alındığı ve uzun süre işsiz kaldığı belirtiliyor. Adını I.F. Stone olarak kullanmaya başlayan gazeteci, 1953 yılında I.F. Weekly adıyla haftalık kendi gazetesini çıkarmaya başlıyor. Daha eskilerde bu tür yayınlar var mıydı bilmiyorum ama günümüzde internet ortamında kendi adıyla yazılar yazan gazeteci ve blogger’ları düşününce Stone’un bu işi ilk yapan kişi olduğunu düşündüm. ‘4 3 2 1’de kitabın ana karakteri Ferguson’un yaşadıklarının yanı sıra toplumsal ve siyasi gelişmeler de anlatılıyor.

YAZARIN BABASIYLA İLİŞKİSİ…

Auster, kendi yaşamından da bazı şeyleri aktardığı romanı için “Ömrüm boyunca bu kitabı yazmak için bekledim” değelendirmesinde bulunuyor. Kitapta iki farklı bölümde Ferguson’un babası son derece sağlıklıyken, her gün tenis oynarken 54 yaşında bir anda hayatını kaybediyor. (Bölümlerin birinde 11-12 yaşlarında iken, diğerinde ise annesi ile boşanan babası başka biri ile evlenir ve Ferguson üniversiteye giderken ani bir şekilde ölüyor.) Paul Auster, babasının 66 yaşında son derece sağlıklıyken kalp krizi geçirerek bir anda hayatını kaybettiğini ve babasının yaşadığından daha fazla hayatta kaldığı gün içini korkutu bir his kapladığı bir ruh haliyle bu kitabı yazmaya başladığını bir röportajda anlatıyor. Üç yıl içinde kitabın yazımını bitirdikten sonra bu ruh halinin değiştiğini belirtiyor. 

Kitapta anlatılan bölümlerde Archie Ferguson’un babasıyla bir mesafeli bir ilişkisi var. Çocukken fazla bir paylaşımları olmaması, ergenliğinde yazdığı hikayeleri okumaması, bir bölümde annesiyle boşanmasıyla onu hiç aramaması gibi… Bu mesafeyi babasının ölümünden sonra üvey annesiyle yaptığı bir konuşma özetliyor: “Ben onun beni aramasını bekliyordum, o da benim onu aramamı bekliyordu. İkimizden biri harekete geçmeye karar verinceye kadar ömrü tükendi.” Auster’in babasının ani ölümünün yarattığı etkiyi kitabın ana karakterinin babasıyla ilişkisi üzerinde de görüyoruz.

Sonuç olarak, 4 3 2 1 sadece Paul Auster hayranlarının değil, yakın tarihi merak edenlerin de severek okuyacağı bir kitap.

Ukraynalı ressamın gözünden İstanbul

Ukrayna asıllı ressam Alexis Gritchenko’nun 1919-1921 yıllarında arasında İstanbul’da yaşadığı dönemi yansıtan çoğu suluboya olmak üzere, guaj, karakalem ve yağlıboyadan oluşan eserleri 10 Mayıs’a kadar Meşher’de sergileniyor. İç savaş nedeniyle Moskova’dan kaçarak İstanbul’a sığınan sanatçı, elinde not defteriyle sokakları, ibadethaneleri, pazarları ve tarihi mekanları gezer. 

İstanbul’un tarihiyle yakından ilgilenen Gritchenko, bu gözlemlerini eserlerine yansıtır. İnsanları dikkatle inceleyen sanatçı eserlerinde mesleklere de değinir: Tüccarlar, pazarcılar, simitçiler, dükkan sahipleri gibi. Özellikle hamallara yönelik hayretini anılarında belirtiyor. Sanatçı kırmızı fesli adamlar ve çarşaflar içindeki gizemli kadınların yarattığı renk cümbüşünden de etkilendiğini söylüyor. Eserlerinde kübizm ve füturizm etkileri taşıyan sanatçı dynamocolor akımını yaratıyor. 

İBRAHİM ÇALLI VE NAMIK İSMAİL İLE DOST OLUR

İstanbul’da kaldığı sürede İbrahim Çallı ve Namık İsmail gibi sanatçı ve yazarlarla da dostluklar kurar. Namık İsmail 1920’de Gritchenko’nun bir portresini yapar. Ukraynalı sanatçı Namık İsmail aracılığıyla bir resmini Abdülmecid Efendi’ye gösterir. Gritchenko, Namık İsmail için, “Namık yetenekli, bence bu konuda hiçbir şüphe yok” der. Ancak, sanatındaki Alman etkisini anlamlandıramaz. Namık İsmail ise Ukraynalı ressamın eserlerini takdir ederken, anlaşılmaz olduğunu düşünür. Namık İsmail, Gritchenko’ya Beşiktaş’ta ailesiyle yaşadığı konaktaki atölyesini kullandırır. Gritchenko, Namık İsmail’in kız kardeşi Ulviye’nin de resmini yapar.

İbrahim Çallı da Çemberlitaş’taki evinin katı katını Ukraynalı sanatçıya açar. Ancak Bolşevik ajanı olduğu şüphesiyle ihbar edilmesi üzerine sanatçı Çallı’nın evinden taşınır. O dönemde Sanayi-i Nefise Mektebi’nde 38 yaşında bir hoca olan Çallı, Ukraynalı sanatçıyı öğrencilerle de tanıştırır. Ayrıca birlikte Mevlevihane ziyaretleri yaparlar. Çallı da Gritchenko etkileri taşıyan Mevleviler ve arzuhalciler temalı eserlerini 1920-1921 tarihlerinde üretir.

Gritchenko Mart 1921’de İstanbul’dan ayrılır. Önce Yunanistan’a gider daha sonra da Paris’e yerleşir. Aynı yıl Paris’te İstanbul’u konu alan 12 resmi Paris’te sergilenir.  Bu sergideki üç eserinin röprodüksiyonunu İbrahim Çallı’ya gönderir. 

1924 yılında Namık İsmail ve eşi Paris’e gider ve Gritchenko ile görüşürler. Sanatçı, dostlarına resimlerini hediye gider. Namık İsmail, Ukraynalı sanatçının Paris’te dynamocolor’un katı yapısından uzaklaşıp daha dokulu, dışavurumcu kompozisyonlara yöneldiğini aktarır.

KİTABI, ATATÜRK’ÜN ÖZEL KOLEKSİYONUNDA 

Bu arada Alexis Gritchenko anılarını 1930 yılında İstanbul’da İki Yıl adlı kitapta toplar. Bu kitap Atatürk’ün özel kitap koleksiyonunda da yer alıyor. Gritchenko, kitapta İstanbul ile ilgili şöyle yazar: “Konstantiniye’nin bir zamanlar Ortacağ’ın Paris’i diye nam salması boşuna değildir. Bu kıyaslama oldukça anlamlıdır. Slav dillerinde verilen isim de ona uygundur: Çargrad, kentlerin çarı ve çariçesi… Konstantiniye’de bulunmuş ve Ayasofya’yı görmüş olmak günümüzde Paris’i ve Notre Dome’ı ziyaret etmekten daha fazla şey ifade ediyordu."

Black Mirror: Bandersnatch

Netflix’in intraktif olarak izlenen filmi Black Mirror: Bandersnatch izleyicilerine ilginç bir deneyim sunuyor. Filmin sonunu izleyici yaptığı tercihlerle belirliyor. 1984 yılında geçen film, genç bir programcının, etkisinde kaldığı Bandersnatch romanını bir video oyununa çevirmesi ve bu oyunu bir şirkete satmasını konu alıyor.

Bu filmi izlemek bilgisayar oyunu oynamak gibiydi. Yaptığım bazı seçimlerle filmi hemen sonlandırdığım anlar oldu. Bu durumda film tekrar başa dönüyor ve yeni seçimler yapmamı sağlıyor. Bu şekilde herhalde 8-10 farklı sona ulaştım. En sonunda yaptığım seçimle film sona erdi. Bir bilgisayar oyununu kazanmış hissiyle televizyonu kapatırken, başka sonlar var mıydı diye düşünmeden edemedim. Bilgisayar oyunlarını tamamladığınızda olan bir daha oynasam duygusu gibi tekrar izlemek istedim.

Filmi izlerken yaptığımız seçimlerin hayatlarımızı nasıl etkilediğini de düşündüm. Bugün yaşadığımız her şey yaptığımız seçimlerin sonucu… Zaman zaman yaptığım seçimler filmin ana karakteri Stefan’ın macerasının hemen sonlanmasına yol açtı. Bu bazen ölmesiyle sonuçlandı, bazen de projesinin yarım kalması ve başarısız olmasına yol açtı. Başa dönüp yeni seçimlerle farklı sonuçlara ulaştım.

Ancak, gerçek hayatta yaptığımız seçimleri değiştirmemiz mümkün değil. Aldığımız kararların sonuçlarına da katlanırız. Bugün birşeylerden şikâyet ediyor ya da keşke şöyle olsaydı dediğimiz bir şey varsa zamanında attığımız adımların sonuçlarını yaşadığımız içindir.

Filmi izlerken düşündüğüm bir başka konu da, Stefan’ın ‘biri benim yerime karar veriyor’ sorgulaması gibi acaba bizim yerimize de bir güç mü karar veriyor oldu. Aldığımız kararlar önceden belirlenmiş mi? Stefan gibi bir filmin içinde yaşıyor ve kararlarımızı birileri mi veriyor?

En iyisi bunları düşünmeyip, hem filmin hem de aldığımız kararların keyfini çıkarmak.

San Francisco hikayesi…

Rüya şehir San Francisco’da hem kendime not olması hem de gitmek isteyenlere bilgi vermesi açısından kısıtlı bir zamanda nereler geziliri yazayım istedim. 

San Francisco havaalanından şehir merkezine BART adı verilen sistemle ulaşmak mümkün. Önce Palo Alto’ya uğramamız nedeniyle San Francisco’da geçireceğimiz zaman sınırlıydı. Bu nedenle merkezi bir otelde kalmayı tercih ettik. Şehrin kalbi sayılan Union Square bölgesinde bulunan The Andrews Hotel’i tercih ettik. 

Oteli çok sevdiğimiz için bahsetmek isterim. 1905 yılında yapılmış binada asansörler orijinal haliyle kullanılıyor. Bu tarihi bina 1928 yılına kadar içinde Türk hamamının da bulunduğu günümüz spa otelleri gibi hizmet veriyormuş. Ancak, 1928 yılından itibaren hamam kapatılırken normal bir otel olarak hizmetine devam etmiş. 1981 yılında ise Harry Andrews binayı satın alıp restore ederek, dedesinin adıyla bugünkü haline getirmiş.

Bu arada yandaki fotoğrafta görüleceği gibi otelin bir özelliği de sabah kahvaltısı sunumuydu. Kahvaltı saat 07.00-10.00 arasında katlardaki masalara bırakılıyordu. Tepsilerle alınan kahvaltıyı ister odada, ister lobiye inerek yiyebilirsiniz. Öyle bizdeki gibi bir kahvaltı beklemeyin ama... 

Tarihi Cable Car ile şehir turu.

Gezilecek yerlere gelirsek… San Francisco aynı İstanbul gibi bol yokuşlu bir şehir. O yüzden yürümek zor olabilir. Her yere toplu taşıma araçlarıyla rahatlıkla gidilebiliyor. Şehrin ulaşımı Muni Bus denen otobüsler ve tarihi tramvayla sağlanıyor. Biz üç günlük sınırsız ulaşım kartı için kişi başı 31 dolar ödedik. Böylece, otobüs veya tramvaya yanlış bindik diye de paniklemeyip şehirde planlamadığımız yerleri görmenin tadını çıkardık. :) 

Cable Car'ı beklerken müzik ziyafeti.

Bu sınırsız kartın kişi başı tek yönü 7 dolar olan ve şehri bir baştan diğer başa dolaşan nostaljik tramvay Cable Car’da da geçiyor olması ayrıca güzeldi. 

Otobüs veye metrodan inmek
için bu ipleri çekiyorsunuz.

Cable Car’ın ilk durağı otelimize de çok yakın olan Powel Street’te bulunuyor. Cable Car’da günün her saatinde sıra var. Binebilmek için yaklaşık bir saat bekliyorsunuz. Şehrin büyük bölümünü görebileceğiniz Cable Car’ın son duracağı turistik mekan Fisherman’s Wharf’a çıkıyor. Burası deniz kenarında dükkanların ve restoranların olduğu renkli bir yer. 

Pier 39'da güneşlenen deniz aslanlarını seyredebilirsiniz.

Fisherman's Wharf'tan San Francisco’nun simgesi olan Golden Gate köprüsüne bisiklet kiralayarak ya da otobüsle gidebilirsiniz. Mühendislik harikası köprünün özelliklerinin anlatıldığı maketleri inceledikten sonra köprüye çıktığınızda karşınıza çıkan manzara muhteşem. Sisler arasında kalan köprü ayakları harika fotoğraf kareleri veriyor. Ayrıca, Fisherman’s Wharf’tan kalkan yelkenli ve tekneleri izlemek de ayrı bir keyif. Köprünün üstünde çok rüzgar var sıkı giyinin…

DENİZ ASLANLARININ GÜNEŞ KEYFİ….

Alcatraz Adası'na uzaktan bakış...

Fisherman’s Wharf’ın en popüler bölgesi ise Pier 39 denilen yer. Hediyelik eşyadan, giyime ve birçok restoranın bulunduğu Pier 39’u gezmesi çok keyifli. Hard Rock Cafe ve Bubba Gump, Pier 39’un en gözde mekanlar arasında. Biz yemek yemek için meşhur Alcadraz Adası manzaralı Bubba Gump’ı tercih ettik. Forrest Gump filmini sevenlerin dekorasyonunu beğeneceği restoranın manzarası kadar yemekleri de güzel. San Francisco’da mutlaka içilmesi gereken Clam Chowder Soup yani midye çorbasını denemenizi tavsiye ederim. Garsonlar masadaki “Run Forrest Run” tabelasını “Stop Forrest Stop” ile değiştirince sipariş alıyor. Ayrıca, içeceklerinizin sunulduğu bardakları küçük bir fiyat farkıyla hatıra olarak alabiliyorsunuz. Tabi o bardakları değil, size verilen fişlerle Bubba Gump’ın hediyelik eşya dükkanından… Bu arada, yer için yaklaşık yarım saat bekliyorsunuz. Sıranızı restoranın önünde beklemek yerine deniz kenarına inerek tahtaların üzerinde güneşlenen deniz aslanlarını seyredebilirsiniz. Oldukça ilgi çeken deniz aslanlarının çıkardıkları sesler unutulacak gibi değil. 

Golden Gate köprüsünün altındaki
hediyelik eşya dükkanlarında
Alcatraz Adası'yla ilgili
eşyalar da satılıyor. 

Meşhur Alcatraz Adası’na gitmek isteyenler Fisherman’s Wharf’tan feribotlarla gidilen turlara önceden rezervasyon yaparak katılabilirler. Fisherman’s Wharf’tan otobüs veya tramvayla şehir merkezine dönebilirsiniz. Ya da dönüş için yine Cable Car’ı kullanabilirsiniz. Tabi yine uzun bir sıra beklemeyi göze alarak. Bu arada, Cable Car’ın son durağına yakın Ghirardelli çikolata dükkanındaki dondurma sunumları harika. Aklınızda olsun…

Bubba Gump'tan manzara.

Bu arada Union Square de vakit geçirmesi keyifli bir meydan. İçinizdeki alışveriş canavarını Ross, Marshalls veya Walgreens’te öldürebilirsiniz. Yemek için ise Macy’s alışveriş merkezinin en üst katında yer alan Cheesecake Factory’i tercih edebilirsiniz. Sıra beklerken balkonda bol bol meydanın fotoğrafını çekebilirsiniz.

San Francisco’da yapılacak çok şey, gezilecek çok yer var. Golden Gate Park, Alamo Square, Lombart Street, Çin mahallesi, rengarenk Castro da bunlardan birkaçı…Müzeler mi? Onlara sıra gelmedi… İnşallah başka bir seyahatte…

HER TÜRLÜ ATIKTAN VERGİ ALIYOR…

San Francisco’nun sevdiğim bir başka yönü de atıkla mücadele ve çevreye verdiği önemdi. Bu şehir 2020’de atık oluşumunu sıfırlamak istiyor. Bu amaçla plastik torbalar yasaklanmış. Diğer atıklar için de mağaza alışverişlerinde ek vergiler uygulanıyor. Kağıt torba ve geri dönüşümlü plastik poşetler için 10 cent ödemeniz gerekiyor. Cam şişe ve alüminyum kutular için 5 cent, pet şişe için de 10 cent alınıyor.

Bienal’in ardından gecikmiş bir yazı

Bu gecikmiş bir Bienal yazısıdır. Yeni yıl öncesi evde temizlik yaparken 14. İstanbul Bienali’nden kalma tanıtım kağıtlarını görünce hatırladım. Kurban Bayramı’nı Büyükada’da geçirmeye karar vermiş ve Arife günü Bienali gezince ne kadar iyi bir karar aldığımızı düşündüm. Adrian Villar Rojas’ın daha sonra da satıldığı konusundaki haberlerle gündemden düşmeyen dev hayvan heykelleriyle ilgili bir yazı yazacaktım. Araya işler güçler girince çektiğim bu fotoğraflar boşa gitmesin dedim.

Büyükada’daki Bienal etkinlikleri yedi noktadaydı. İlk mekan olan Kaptan Paşa Deniz Otobüsü’nde iki sanatçının eserleri vardı. İlki Marcos Lutyens’in ‘hipnozcu’, ikincisi ise Pınar Yoldaş’ın ‘tuzlu suyun kalbi’ adını taşıyordu.

İkinci mekan olan Büyükada Halk Kütüphanesi’nde ise Merve Kılıçer’in mitolojiden günümüze kadına yüklenen anlamların izini süren gravürler bulunuyordu.

Üçüncü mekan ise bizim kısa bayram tatilimizde kaldığımız ve Büyükada’nın simge mekanlarından Splendid Otel’di. Burada Bienal’in en tanınan sanatçılarından William Kentridge’nin ‘ah, içli makine’ adlı video eseri izleyiciyle buluştu. Rizzo Palas’ta da Ed Atkins’in gerçek bir hikayeden esinlenerek hazırladığı bir video vardı. Hatırladığım kadarıyla yaklaşık 17 dakika süren videonun tamamını izlememiştim. Bienal sayesinde keşfettiğimiz Mizzi Köşkü’nde ise radyoyu icat eden Guglielmo Marconi’nin batan gemisi Elettra’nın deniz altındaki kalıntılarından yola çıkan Susan Philipsz’in eseri sergilendi. Ancak, Bienal katılımcılarının eserden çok Mizzi köşküne ilgi gösterdiğini belirtmeden geçemeyeceğim.

Televizyon izleyicilerinin Hatırla Sevgili dizisinden hatırlayacağı Çankaya 57 no’lu mekanda yine bir video çalışması vardı.Daria Martin’in Bienal’e özel üretilen videoda nsan duyularının gizemli işleyişi üzerinde bir deneme sunuluyordu.

Bienal’e damga vuran Adrian Villar Rojas’ın dev hayvan heykelleri ise Troçki’nin 1932-1933 yıllarında yaşadığı Yanaros Köşkü, daha doğrusu yaygın adıyla Troçki Evi’nde sergileniyordu. Troçki Evi’nin yıkıntı içinde olması hayal kırıklığı yaratırken, bu sergi nerede merakıyla yokuş aşağı sahile inerken küçüçük bir kapıdan denizin üzerindeki dev heykellerle büyüleniyorsunuz. Hakikaten muhteşemdi.

2015 yılındaki 14. İstanbul Bienal'inde aklımda kalanlar bunlardı. Bakalım 2016'da bizi neler bekliyor?

Splendid Otel'de video gösterisi.

Mizzi Köşkü...

Çankaya 57

Troçki Evi'nin bakımsızlığı şaşırtıyor...

Troçki Evi'nden sahile indiğinizde denizin üzerindeki dev heykeller büyüleyici.

Splendid Otel

Merve Kılıçer'in eserinden...

Kaptan Paşa Deniz otobüsündeki ilk eser.

Kaptan Paşa Deniz otobüsündeki ikinci eser.

Londra’da neler yapılır?

Eflatun ‘Kendini yönetirsen,  dünyayı yönetecek gücü bulursun’ demiş. Ben de iyi bir programla gezmek istediğin yerden mutlu dönersin diyorum. Şubat sonunda dört günlük Londra seyahatine birçok şey sığdırdım.


Tower Bridge

Öncelikle gitmek istediğimiz yerlere yakın olması için oteli merkeze yakın seçtik ve memnun kaldığımı belirteyim. Otelin adı Blakemore Hyde Park. En güzel tarafı ücretsiz internet olmasını söylememe gerek yok herhalde. Hyde Park’a yürüyerek 5 dakika mesafede. Ayrıca, 8-10 dakika mesafede iki metro istasyonu var.

İlk günü otele yerleşme ve yürüyerek Oxford Caddesi’ni dolaşmakla geçirdik. Tahmin edileceği gibi öncelikle yemek yenecek bir yer arandı. Dünya mutfaklarından zevkinize göre her çeşit restoranı bulacağınız Londra’da bizim tercihimiz İtalyan yemekleri oldu. Neredeyse her caddede karşımıza çıkan Spaghatti House uygun fiyatlarıyla tercih edilebilecek yerler arasında.  Alışveriş için de Oxford’da her keseye uygun mağazalar mevcut. Ama Primark’tan daha ucuzu yoktur diye düşünüyorum.



Tate Modern ve Millennium Bridge

İkinci gün ise Tower Bridge’den başlayarak şehri yürüyerek gezmeyi tercih ettik. London Bridge ve tabi ki Millenium Bridge’e gittik. Millennium Bridge diğer iki köprünün aksine adından da anlaşılacağı gibi daha yeni ve modern. Sadece yayalara açık olan köprü aslında çelikten yapılmış. Köprünün kuzeyinde St Paul Katedrali, güneyinde ise İstanbul Modern’e esin kaynağı olan çağdaş sanat galerisi Tate Modern var. Bu uzun yürüyüşe Tate Modern’de mola verdik ama çok kalabalık olduğu için çay/kahve içmek için yakınlardaki başka bir cafeyi tercih ettik.

London Eye ve Big Ben

Daha sonraki durağımız ise Londra dediğimizde aklımıza ilk gelen görüntü mekanı oldu. Yani London Eye ve Big Ben. Avrupa’nın en yüksek dönme dolabının etrafında fotoğraf çektirdikten sonra Westminster Sarayı’nın yanındaki Big Ben saat kulesinin önünden yürüyüşümüze devam ettik. Tabi bu arada yağmur başladı. Londra’da gezerken çantanızda şemsiye veya yağmurluk bulundurmakta fayda var. Yağmur gezmemize engel değil ki diyerek ver elini St James’ Park… Vaktiniz varsa, buradaki kuşları ve sincapları besleyebilirsiniz. Sincaplar oldukça cana yakın. J

Biz tüm bu güzergahı yürüyerek gezdik. Çok yorucuydu ama şikayetçi değilim (erken uyuyunca yorgunluk kalmıyor J). Bu kadar yürümem diyenler metroyla da yollarını kısaltabilir ama metroya inip/çıkmak da aynı etkiyi yapabilir. Bu arada, metroyla dolaşacaksanız Oyster Card almanızda fayda var. Hem binerken hem de inerken bu kartı okutmayı unutmayın.

Üçüncü gün yani cumartesi gezilmesi önerildiği için Notting Hill’de Portobello Road’a gittik . Otelimize en yakın metro istasyonu Queensway’den Notting Hill Gate’e gittik. Yürüyerek 30 dakika sürüyormuş ama enerjimizi Portobello’ya sakladık. Bu caddede cumartesi günleri pazar kuruluyormuş. Caddenin girişinde ünlü yazar George Orwell’in yaşadığı ev var. Bu cadde üzerinde mağazaların yanı sıra cadde ortasında kurulan tezgahlardan yiyecekten ikinci el giyeceğe ve ev eşyasına kadar birçok şeyi bulabilirsiniz. Ayrıca, sokakta müzik yapanları dinleyerek yürüyüşe güzel bir mola verebilirsiniz.

Yemek yapmayı sevenler burada yer alan Books for Cooks’u gezmeden dönmesin. İstanbul yemekleri üzerine bile kitaplar vardı. Ünlü Notting Hill filmine ilham veren The Notting Hill Bookshop’da ilgi çeken kitapçılar arasındaydı. Dinlenme molasını Cafe Bolero’da verdik ama yorulmamış olsaydım tercihim başka cafe olurdu. İnternet olmadığını belirteyim. J

Daha sonra en yakın metro istasyonu olan Ladbroke Grove’dan Baker Street’e geçtik. Yani en sevdiğim diziler arasında bulunan Sherlock Holmes’uın evine gittik.  Daha sonraki durağımız ise metrodan aktarmalarla Hyde Park oldu. Burada kuğuların verdiği enfes pozlarla güneşi batırdık. J

Marshmallowlu sıcak çikolata

Daha sonra Brompton Road üzerinde bulunan Harrods’da biraz dolaştık. Yorgunluk kahvesini ise Caffe Concerto’da aldık. Üzeri marshmallowlu sıcak çikolata tavsiye edilir.

Daha sonraki durağımız ise Piccadilly’deki Fortnum&Mason oldu. Benim gibi çay severseniz bu mağazaya bayılacaksınız. Çok katlı bu mağazada çay çeşitleri arasında kararsız kalabilirsiniz. Bizim tercihimiz klasik Darjeeling ve Rose Pouchong çaylarından yana oldu. Üst katlarda ise çay takımlarından mutfak eşyalarına, kıyafetten aksesuara, parfümden sabuna birçok şey bulabilirsiniz. Akşam yemeği için ise yine bir İtalyan olan Cicchetti’yi tercih ettik. Servis ve yemekler güzel. En iyi tarafı internet var. J

Kısa tatilin son gününü ise müzelere ayırdık. British Museum ilk durağımız oldu. Burada Datça’daki antik kent Knidos’tan ve Anadolu’nun başka yerlerinden getirilmiş eserleri görebilirsiniz. Daha sonraki durağımız ise Trafalgar Meydanı’ndaki National Gallery oldu.

 

Kuru erik dolması

Çok yemek yapan biri değilim ama her zaman yemek tariflerini okurum ve farklı lezzetleri denemeyi severim. 24Kitchen’ın cep telefonumdaki uygulamasında ‘günün yemeği’ tarifinde ‘kuru erik dolması’nı görünce ekşili tatları seven biri olarak denedim. Sonuç: Güzel oldu.

Tabi bu tek başına değil, kuru patlıcan, biber dolmasının yanında çeşit olarak yapılabilir. Tarife gelince, önce sıcak suya kuru erikleri kaynatıyoruz. Şişen erikleri sudan çıkartıyor, suya pirinçleri ekliyoruz. 1-2 dakika pirinçleri kaynatıp, süzüyoruz. Daha sonra pirinçleri kıyma ile karıştırıyoruz. Ve zevkinize göre, kuru nane, kırmızı pul biler, kimyon, tuz ve karabiber ekliyoruz. Orijinal tarifte toz kişnişte vardı. Ama evde olmadığı için ben koymadım.

Tamamen karıştırılan malzemeleri eriklerin içine doldurup tencereye diziyoruz. Küçük bir tencere kullandım, tencerenin ortası boş kalıyor. Halka şeklinde doğradığımız soğanları tencerenin boş kalan ortasına koyuyoruz. Dolmaların üzerine birkaç dal maydanoz ekliyoruz. Bunların üzerine tereyağı koyuyoruz. Ağır olur derseniz zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Et suyu ve erik pekmezi ekleyip, kısık ateşte pişiriyoruz. Çok ekşi olacağını düşünürseniz, erik pekmezini koymayabilirsiniz.
Afiyet olsun. J